aus gegebenem Anlass gibt es den sechsten Newsletter etwas früher als normal:
Kaffeesorten
In der Zwischenzeit sind einige Sorten
ausverkauft:
Der Malawi Geisha wird in einigen Monaten wieder
erhältlich sein.
Mittelfristig nicht mehr verfügbar sein werden vermutlich der
Daterra Monte Cristo, der Mexico Iglesia,
der Panama Carmen und der
Nicaragua Gavilan, da sie entweder nicht mehr erhältlich
sind oder stattdessen andere Sorten im Programm sind.
Dafür sind aber mittlerweile meine neuen Sorten aus Indien und
Brasilien eingetroffen. Zwei davon sind bereits geröstet und im
Laden und im Onlineshop erhältlich.
Von den Fazendas Dutra von der Farm Jatoba kommt
der neue Microlot Periquito. Er ist ein pulped
natural aufbereiteter Arabica der Varietät Bourbon amarelo, der auf
einer Höhe von 900m angebaut wird.
Der Periquito hat ein sehr ausgeprägtes
Haselnussaroma und auch ein wenig Erdnuss. Daneben hat er noch eine
Note von verschiedenen Kräutern und ein wenig Schokolade. Die
Fruchtsäure ist minimal und geht in Richtung Zitrus.
Die Sorte eignet sich sehr gut als Espresso, ergibt aber auch einen
schönen Filterkaffee und ist auch für den Vollautomaten geeignet.
Im Onlineshop ist der Periquito hier zu finden:
Klick
Aus Indien von den Badra Estates, Farm Kerkeicoondah,
habe ich einen neuen Microlot Arabica der Varietät Catimor
bekommen, der auf einer Höhe von 1.000m angebaut und ebenfalls
pulped natural aufbereitet wird.
Der "Catimor" hat eine sehr ausgeprägte Würze und
ein Aroma von dunkler Schokolade. Als Espresso hat er auch eine
deutliche Fruchtnote von dunkler Kirsche, die als Kaffee etwas in
den Hintergund tritt. Außerdem hat der Catimor interessante Noten
von Mangold.
Im Onlineshop gibt es ihn hier:
Klick
Außerdem gibt es in der kommenden Woche ein
Sonderangebot
Da es aufgrund meines Urlaubs (s.u.) zu
Verzögerungen in der Auslieferung kommen kann, gibt es in der
kommenden Woche die Möglichkeit, 1 kg Brasil Fazendas Dutra
- Pacas zum Preis von 19,90 Euro zzgl. Versandkosten zu
bestellen.
Das Angebot ist im Onlineshop
hier zu finden und gilt bis zum Ende der Woche.
Sonstiges
Ab Pfingstmontag, 20. Mai, mache ich für eine Woche Urlaub.
Ich bin ab dem 28. Mai wieder zurück im Laden.
Während meines Urlaubs werden meine Mädels den Laden wie gewohnt
schmeißen und freuen sich natürlich über zahlreiche Gäste!
Ich bitte nur schon mal um Verständnis, falls es etwas holpriger
läuft oder der ein oder andere Kaffee nicht verfügbar sein sollte.
Die Bestellungen im Onlineshop werden dann sofort nach
meiner Rückkehr abgearbeitet. Ich bitte daher um etwas
Geduld oder eine Bestellung noch in der kommenden Woche.
Für den Latte Art Basic Kurs am 19. Mai, ab 15 Uhr sind noch zwei Plätze verfügbar.
Bei Interesse können Sie sich einfach per Mail anmelden. Der Preis pro Person beträgt 62,50 Euro.
Ebenso sind noch Plätze frei in den Kaffee Gruppenkursen:
19. Mai, 11 Uhr
2. Juni, 11 Uhr
Am Donnerstag, 16. Mai 2013, haben viele Geschäfte
rund um die Nordstraße in Düsseldorf bis 22 Uhr geöffnet, darunter
auch Die Kaffee.
Ich würde mich über zahlreichen Besuch freuen. Näheres dazu gibt es
auf diesem
Flyer
Liebe Grüße
Olga Sabristova