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Willkommen bei Die Kaffee

Die kleine und feine Kaffeerösterei im Düsseldorfer Norden

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News

  • Schulungstermine März und April 2015

    Die Schulungstermine für Mai und Juni stehen fest: Schulungskalender

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  • Kaffee des Monats

    Der Kaffee des Monats ist im März der Brasilien "San Rafael". Er ist im gesamten März zum Preis von 19,60 Euro/kg, also mit gut 20% Rabatt erhältlich. Im Onlineshop gibt es ihn hier: Link

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  • Der neue Newsletter ist da

    Der zweite Newsletter 2015 ist erschienen mit einigen interessanten Neuigkeiten.

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  • Thailand Khun Chang Khian erhält 8,5 Punkte im Test der crema

    Mein Kaffee aus Thailand wurde von der Redaktion der Zeitschrift crema getestet und hat in der aktuellen Ausgabe 8,5 von 10 Punkten erhalten:

    Crema_Thailand_Februar 2015_2

     

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  • Artikel zu Düsseldorfer Röstereien in der WZ
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  • Kaffee & Wein Seminar

    Am 19. April findet das erste Kaffee & Wein Verkostungsseminar statt. Mehr dazu gibt es im neuen  Newsletter.

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  • Die Kaffee ist Testsieger beim Kolumbien Spezial der Zeitschrift crema

    Beim Kolumbien Spezial Bohnentest der Zeitschrift crema ist der "Pico San Cristóbal" von Die Kaffee Testsieger geworden.

    Ich freue mich riesig!

     

    Crema_Kolumbien_Special_November 2014_2

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  • Deutsche Cuptasting Meisterschaft 2014

    Vom 17. – 19. September fand die Kaffeeolympiade der deutschen SCAE Meisterschaften im Rahmen des Kaffeecampus der Deutschen Röstergilde in Berlin statt.

    Ich bin beim Cup Tasters Championship angetreten und habe es überraschend auf's Treppchen geschafft - 3. Platz! Ich freue mich riesig.

     

    Cuptasting Meisterschaft 2014
    Cuptasting Meisterschaft 2014

     

    Weitere Informationen gibt es hier: Cuptasting Meisterschaft 2014

Herzlich Willkommen!

Ende August 2011 habe ich im Norden von Düsseldorf, ganz in der Nähe der beliebten Nordstraße, meine eigene Kaffeerösterei mit einer kleinen Kaffeebar eröffnet.

Ich biete in meiner Rösterei ungefähr 15 verschiedene Kaffeesorten an, die Sie, in Ventilbeuteln verschweißt, als ganze Bohne oder nach Ihren Wünschen gemahlen mit nach Hause nehmen können. Sollten Sie Ihren Favoriten noch nicht gefunden haben, können Sie selbstverständlich gerne verschiedene Sorten probieren, um Ihnen die Entscheidung zu erleichtern. Bei meinen Kaffees lege ich großen Wert auf Fairness und Nachhaltigkeit. Aus diesem Grund habe ich mich der Deutschen Röstergilde angeschlossen, die eben hierfür steht. Hier können Sie mehr über meinen Kaffee erfahren.

Außerdem haben Sie die Möglichkeit, in meiner kleinen Kaffeebar viele Getränke in angenehmer Atmosphäre zu genießen und ein wenig zu entspannen. Dabei können Sie sowohl die Kaffeesorte frei wählen und auch die Zubereitungsart. Ich biete meine Kaffees sowohl aus der Siebträgermaschine an, aber auch zubereitet im Handfilter, in der Stempelkanne (French Press) oder in der Aeropress. Lassen Sie sich davon überraschen, wie unterschiedlich Kaffees schmecken können!

Neben verschiedenen Zeitschriften biete ich auch einen kostenfreien WLAN-Zugang an, den Sie gerne nutzen können.

Da ich mich auf Kaffee spezialisiert habe, gibt es bei mir kein umfangreiches Speisenangebot. Sie sind aber ganz herzlich eingeladen, sich Ihr Essen – sei es Frühstück, Kuchen oder was auch immer – mitzubringen und zusammen mit meinen Kaffeekreationen zu genießen.

Auf den folgenden Seiten finden Sie weitere Informationen darüber, was Sie von mir und meinem Geschäft erwarten können und was meine Motivation war und ist.

Für diejenigen, die nicht immer Zeit oder Lust haben, mich in meinem Geschäft zu besuchen, gibt es einen Onlineshop, wo Sie bequem meine Kaffeesorten und auch diverses Zubehör online bestellen können.

Für alle die, die mehr über Kaffee, die Herkunft, die Röstung, die Zubereitung usw. erfahren möchten, biete ich auch Kurse an, sowohl für Privatpersonen als auch für Gastronomen oder Kaffeebarbetreiber. Neben Gruppenschulungen biete ich auch individuelle Barista- oder Latte Art Kurse an sowie Cupping Schulungen, wo man die unterschiedlichen Nuancen der verschiedenen Kaffeesorten kennen und lieben lernen kann. Sprechen Sie mich einfach an oder schreiben Sie mir!

Wenn Sie Gastronom oder Unternehmer sind und Interesse haben, meinen Kaffee oder Espresso anzubieten, sprechen Sie mich an, für „Großkunden“ gibt es gesonderte Preise.

Falls Sie gerne über alle Neuigkeiten meines Geschäfts auf dem Laufenden bleiben möchten, können Sie sich gerne für den “Die Kaffee Newsletter” anmelden. Damit informiere ich regelmäßig über neue Kaffeesorten und Produkte, Angebote und Events.

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Stöbern und hoffe, Sie in meiner kleinen Rösterei begrüßen zu können und Sie vielleicht ein wenig mit meiner Leidenschaft anstecken zu können.

Ihre
Olga Sabristova

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