Willkommen bei Die Kaffee

Die kleine und feine Kaffeerösterei im Düsseldorfer Norden

News

     

  • Adventskalender

     

    Auch in diesem Jahr gibt es wieder unseren Die Kaffee Adventskalender.

    Der Adventskalender besteht aus 24 x 50g verschiedenen Kaffeesorten, von Hand liebevoll verpackt in einem Kaffeesack.

    Damit kann man an jedem Tag bis zum Heiligabend einen neuen Kaffee oder Espresso probieren und sich so die Zeit bis zum Weihnachtsfest ein wenig verkürzen.

    Die Adventskalender werden auf Bestellung gefertigt und sind deshalb nicht spontan in der Rösterei mitzunehmen.

    Als ganze Bohne bieten wir den Adventskalender für 39,90 Euro an, gemahlen kostet er 43,50 Euro.

    Hier kann er bestellt werden: Zum Onlineshop

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  • Kaffee des Monats

     

    Unser neuer Kaffee des Monats ist da!

    Im November gibt es unseren letzten Kaffee des Monats im Jahr 2019.

    Weil wir immer noch glücklich sind, dass wir bei der Leserwahl zum Espresso des Jahres beim Crema Magazin dabei waren und einen befriedigenden 4. Platz erreicht haben, machen wir unseren Wettbewerbsespresso zum Kaffee des Monats.

    Bis Ende November gibt es den Espresso Xenia mit 20% Rabatt zum Sonderpreis von 3,90 Euro / 250g.

    Der Xenia ist unser Allrounder, der ein schönes schokoladig-nussiges Aroma mit leichten Kirschnoten hat:

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  • Die Kaffee holt Doppel-Gold

    Beim diesjährigen Verkostungswettbewerb der Deutschen Röstergilde konnten  wir sowohl in der Kategorie Filterkaffee wie auch in der Kategorie Espresso eine Goldmedaille gewinnen.

     

    Das gesamte Team ist sehr stolz.

    In der Kategorie Espresso konnten wir mit unserem "Espresso Felino" überzeugen.

    Der Felino ist ein Blend aus 90% brasilianischem Arabica der Varietät Yellow Bourbon (natürlich aufbereitet) und 10% indischem Canephora der Varietät SLN 274.
    Diese Mischung hat eine ausgeprägte Karamellnote und etwas Nuss und Milchschokolade.

    Hier geht es zum Onlineshop: Espresso Felino

     

     

    In der Katergorie Filterkaffee sind wir mit unserem Bali Kintamani angetreten und haben ebenfalls eine Goldmedaille erreichen können

    Der Bali Kintamani stammt aus der Stadt Ulian und  ist ein gewaschen aufbereiteter Arabica der Varietät S 795 den wir als Direct Trade Kaffee durch eine befreundete Rösterei beziehen.

    Er kann sehr vielfältig zubereitet werden, wir mögen aber die Zubereitung als Filterkaffee am liebsten.
    Als Kaffee ist er sehr weich und hat kaum Säure. Vom Aroma geht er in Richtung Melasse mit leichter Nußnote.
    Im Espresso hat der Bali eine feine, süßliche Zitrusnote.

    Hier geht es zum Onlineshop: Bali Kintamani

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  • Die Kaffee ist bei WhatsApp

    Die Kaffee ist ab sofort bei WhatsApp.

    In Zukunft werden wir auch über diesen Kanal Neuigkeiten und Angebote bekannt machen.

    Wenn Sie sich für unsere WhatsApp News interessieren, schreiben Sie uns einfach eine Nachricht in WhatsApp an die 0211 97 71 14 20.
    Und nehmen Sie uns in Ihr Adressbuch auf.

     

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  • Die Kaffee für Gastronomie und Gewerbe

    Die Kaffee bietet Gastronomen, Einzelhändlern und Unternehmen vielseitige Möglichkeiten einer lohnenden Zusammenarbeit.

    Informieren Sie sich hier oder sprechen Sie uns gerne direkt an!

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  • 360° Ansicht von Die Kaffee
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Unser Angebot für Gastronomie, Wiederverkäufer und Großabnehmer

 

Herzlich Willkommen!

Herzlich Willkommen bei Die Kaffee!

Ende August 2011 habe ich im Norden von Düsseldorf, ganz in der Nähe der beliebten Nordstraße im Stadtteil Pempelfort, meine eigene Kaffeerösterei mit einer kleinen Espressobar eröffnet.

Ich biete in meiner Rösterei mehr als 20 verschiedene Espresso- und Kaffeesorten an. Diese können Sie in Ventilbeuteln verschweißt, als ganze Bohne oder nach Ihren Wünschen gemahlen mit nach Hause nehmen. Sollten Sie Ihren Favoriten noch nicht gefunden haben, können Sie selbstverständlich gerne verschiedene Sorten probieren, um Ihnen die Entscheidung zu erleichtern. Bei meinen Kaffees lege ich großen Wert auf Fairness und Nachhaltigkeit. Aus diesem Grund habe ich mich der Deutschen Röstergilde angeschlossen, die eben hierfür steht. Meine Kaffees kommen aus der ganzen Welt, zum Beispiel aus Brasilien, Costa Rica, Äthiopien, Indien oder Nicaragua. Hier können Sie mehr über meine Kaffees erfahren. Wenn Sie darüberhinaus etwas wissen möchten, stehe ich Ihnen gerne persönlich, telefonisch oder per E-Mail zur Verfügung.

Außerdem haben Sie die Möglichkeit, in meiner kleinen Kaffeebar viele Getränke (Espresso, Kaffee, Schokolade, Tee und auch Kaltgetränke) in angenehmer Atmosphäre zu genießen und ein wenig zu entspannen. Dabei können Sie sowohl die Kaffeesorte frei wählen und auch die Zubereitungsart. Ich biete meine Kaffees sowohl aus der Siebträgermaschine als Espresso an, aber auch zubereitet im Handfilter, in der Stempelkanne (French Press) oder in der Aeropress. Lassen Sie sich davon überraschen, wie unterschiedlich Kaffees und Espressi schmecken können!

Neben verschiedenen Zeitschriften biete ich auch einen kostenfreien WLAN-Zugang an, den Sie gerne nutzen können.

Da ich mich auf Kaffee und Espresso spezialisiert habe, gibt es bei mir kein umfangreiches Speisenangebot, lediglich ein eingeschränktes, wechselndes Angebot an Kuchen. Sie sind aber ganz herzlich eingeladen, sich Ihr Essen – sei es Frühstück, Kuchen oder was auch immer – mitzubringen und zusammen mit meinen Kaffeekreationen zu genießen.

Auf den folgenden Seiten finden Sie weitere Informationen über “Die Kaffee”. Und darüber, was Sie von mir und meinem Geschäft erwarten können und was meine Motivation war und ist.

Für diejenigen, die nicht immer Zeit oder Lust haben, mich in meinem Geschäft zu besuchen, gibt es einen Onlineshop, wo Sie bequem meine Kaffeesorten und auch diverses Zubehör (z.B. Hario Produkte, die Espro Press, Espro Toroid Pitcher oder Airscape Dosen zur Kaffeeaufbewahrung) online bestellen können.

Für alle die, die mehr über Kaffee, die Herkunft, die Röstung, die Zubereitung usw. erfahren möchten, biete ich auch Kurse an. Sowohl für Privatpersonen als auch für Gastronomen oder Händler. Neben Gruppenschulungen biete ich auch individuelle Barista- oder Latte Art Kurse an.
Außerdem Cupping Schulungen, wo man die unterschiedlichen Nuancen der verschiedenen Kaffeesorten kennen und lieben lernen kann. Insbesondere das Cupping ist meine große Leidenschaft, weil es ähnlich spannend wie eine Weinverkostung ist. Deshalb habe ich auch 2014 bei den deutschen Cuptasting Meisterschaften mitgemacht und erfolgreich mit dem 3. Platz abgeschlossen. Sprechen Sie mich einfach an oder schreiben Sie mir, wenn Sie Interesse an einer Schulung haben!

Wenn Sie als Gastronom oder Unternehmer Interesse an meinem Kaffee oder Espresso haben, sprechen Sie mich an. Für „Großkunden“ gibt es gesonderte Preise.
Das gilt aber nicht nur, wenn Sie meine Röstungen ausschenken oder verkaufen wollen.
Wenn Sie als Büro/Firma wert auf Kaffee und Espresso legen, der handwerklich hergestellt wird, eine tolle Qualität hat und zudem nachverfolgbar und fair gehandelt wird, dann kommen Sie bitte auf mich zu. Gerne stelle ich auch gemeinsam mit Ihnen eine Kaffee- oder Espressosorte zusammen, die Ihrem Geschmack entspricht.

Falls Sie gerne über alle Neuigkeiten meines Geschäfts auf dem Laufenden bleiben möchten, gibt es verschieden Möglichkeiten. Sie können sich für den “Die Kaffee Newsletter” anmelden. Damit informiere ich regelmäßig über neue Kaffeesorten und Produkte, Angebote und Events.
Aber auch in den sozialen Netzwerken bin ich vertreten. Hier halte ich meine Follower auch regelmäßig auf dem Laufenden. Hier finden Sie einen Überblick, wo Die Kaffee in den sozialen Netzwerken vertreten ist.

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Stöbern und hoffe, Sie in meiner kleinen Rösterei begrüßen zu können. Vielleicht kann ich Sie ja ein wenig mit meiner Leidenschaft für Kaffee anstecken.

Ihre
Olga Gallina

 Logo Deutsche Röstergilde

Düsseldorfer Unternehmerinnenpreis 2017

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