Kaffee des Monats Oktober – Brasilien “Rio Brilhante”

on 5. Oktober 2019 Neuigkeiten with 0 comments

Unser Kaffee des Monats Oktober ist es unser Brasilien “Rio Brilhante”, ein Arabica des Varietät Yellow Bourbon, der in der Region Cerrado Mineiro auf einer Höhe von 1.150m angebaut wird. Er ist natürlich aufbereitet und hat ein schönes Aroma von Nuss und Schokolade mit Noten von Trockenfrüchten. Den gesamten Oktober gibt es den Brasilien “Rio Brilhante” mit […]

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Kaffee des Monats September – Peru PachaMama

on 6. September 2019 Neuigkeiten with 0 comments

Unser Kaffee des Monats September ist der Peru PachaMama. Nachdem ich gerade erst von meiner ersten Kaffeereise aus Peru zurückgekommen bin, lag das natürlich nahe. Ich habe mich sehr gefreut, vor Ort in Peru Produzentinnen meines Kaffees zu treffen und seine Verarbeitung live zu sehen. Der Peru “PachaMama” ist ein Arabica der Varietäten Caturra, Catuai […]

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Neuer Kaffee: Kenya “Thageini”

on 11. August 2019 Neuigkeiten with 0 comments

Der Kenya “Thageini” ist ein sanfter Kaffee, der mit sich mit seinen Fruchtaromen sehr gut für die Zubereitung als Filterkaffee eignet und den wir auch dafür geröstet haben – also ziemlich hell. Dieser Arabica AA der Varietäten SL 28, SL 34 und Ruiru 11 stammt von der Thage-ini Wet Mill der Aguthi Kooperative, gelegen im Nyeri County in der Nähe […]

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